Lucio Pompili ist ein großartiger Küchenchef aus den Marken, Besitzer des mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants 4 Seasons Symposium, das 1985 in Cartoceto zwischen Pesaro und Urbino eröffnet wurde. Nach jahrelanger Erfahrung in der Küche begann der Küchenchef mit Coltellerie Berti zusammenzuarbeiten, einem der größten Vertreter der handwerklichen Tradition des toskanischen Bestecks, und aus dieser Vereinigung entstand die Messerlinie Symposium, ein Set für Braten, bestehend aus Tranchieren und Gabel, entwickelt, um die Bedürfnisse von Amateuren und Profis zu erfüllen.