Die Tajine von Emile Henry mit einem Durchmesser von 26 cm eignet sich perfekt für Rezepte auf der Basis von Fleisch, Gemüse und Fisch, die ein langsames Garen bei schwacher Hitze erfordern, wie sie typisch für die marokkanische Küche sind. Die besondere Form des Deckels ermöglicht die Zirkulation der verdunsteten Säfte und hält die Gerichte saftig und voller Geschmack. Die Tajine ist sowohl für den Gefrierschrank als auch für den Backofen geeignet.